As delícias baianas do Donana Restaurante (Lauro de Freitas)

Cada vez que vou à Bahia, me apaixono mais pela sua culinária. Se a primeira coisa que vem à sua mente é moqueca e acarajé, saiba que as opções de pratos típicos do estado é bem mais abrangente – e deliciosa. Nessa minha última ida à Lauro de Freitas, município a 20 minutos ao norte de Salvador, conheci o restaurante Donana, que já entrou na minha lista de “vale a pena voltar o quanto antes”.
A primeira vista, o Donana parece um restaurante desses de refeição rápida, para almoçar e voltar ao trabalho. Mas estamos na Bahia e  ninguém gosta de almoçar rápido e segundo, o cardápio do Donana – cheio de ótimas opções – mostra que vale a pena apreciar entrada, prato principal e sobremesa, sem pressa.
Algumas fotos só para deixar o post mais tentador!

Como não como peixe, pedimos ensopado de camarão (a diferença entre ensopado e moqueca é que no ensopado não vai azeite de dendê e na moqueca sim) e bolinhos de camarão na tapioca como entrada. O ensopado foi o mais generoso que já comi no Nordeste: era camarão que não acabava mais! Serviu 3 pessoas e sobrou. A farofa que geralmente acompanha esse tipo de prato, é uma coisa de outro mundo! Os bolinhos de camarão na tapioca já tinha visto em outros lugares mas nunca experimentado: hoje me pergunto como fiquei tanto tempo sem provar? É incrível! Passando vontade ao relembrar…
Alguns pratos com carne e frango fazem parte do cardápio mas o forte mesmo são os frutos do mar: arraia, siri, peixes, lagosta, mariscos, ostras, mariscos e polvos, servidos tanto em moquecas e ensopados, como grelhados e aperitivos. Vontade de almoçar hoje lá!
Donana Restaurante | Lauro de Freitas, BA: Rua Praia de Itapoan, quadra 04 Lote 06 s/nº Villas do Atlântico | Tel: 71 3379.4364 | Brotas (Salvador): Av. Teixeira Barros, Centro Comercial Conjunto dos Comerciários, box 1 e 2 | Tel: 71 3351.8216