Ah esses abacaxis de cobre…
A série de encontros Pineapple Talks promovida pela Absolut Brasil que traz convidados do mundo da moda para uma conversa informal teve mais uma edição no restaurante Chez Oscar, dessa vez com Alexandre Herchcovitch e o time da Vogue Brasil – Daniela Falcão, Bárbara Migliori e Sylvia Rogar. É a segunda vez que vou – veja detalhes do primeiro encontro com Reinaldo Lourenço aqui – e hoje o post é para focar no ótimo almoço que foi servido acompanhado de drinks especiais feitos com a Absolut Elyx, afinal, seria um desperdício deixar passar batido essa parte tão deliciosa do evento! Do aperitivo à sobremesa, pratos que foram uma festa para o paladar!
A ambientação aconchegante do Chez Oscar e o peixe de metal na parede – quero um pra minha cozinha já!
Os pratos do evento vão entrar para o cardápio do Chez Oscar (o que é essa mesa de mármore exótico?!) e o drink escolhido para acompanhar foi o Elyx Red Tonic, com Absolut Elyx, amora, xarope de açúcar e tônica
Aperitivo: os dadinhos de tapióca (estava super curiosa para experimentar) são uma coisa! Preciso da receita! O beignet de vegetais não fica atrás: adorei a batata-doce crocante
Entre peixe e frango, fui de frango roti: parnisse de grão de bico (maravilhoso), cebolas confitadas com ervas e especiarias (adocicadas, uma delícia) e rúcula selvagem. Perfeito! E a sobremesa, fui de Tarte Tatin!
Não é de encher os olhos?! Aliás, a cada evento, restaurante bacana que eu for ou alimento que provar, vou mostrar aqui o que foi servido e aprovado, tão bom sair da rotina gastronômica!
Chez Oscar: Rua Oscar Freire, 1124 Jardim Paulista, São Paulo • (11) 3081-2966
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